Ēdienkarte
Kopējais ēdiena svars uz vienu personu – 650 g
Salāti
Olivjē salāti ar mājās gatavotu majonēzes mērci un vistas fileju.
Cēzara salāti ar garnelēm, izturētu cieto sieru un kraukšķīgiem timiāna maizes grauzdiņiem.
Garneļu un jūras velšu salāti ar dārzeņiem, pērļu kuskusu un saulē kaltētu tomātu mērci.
Zaļo lapu salāti ar grauzdētām mandeļu skaidiņām un japāņu pesto mērci.
Uzkodas
Plāni griezta pīles fileja, glazēta terijaki mērcē, ar marinētiem ananāsiem.
Cūkgaļas filejas medaljoni ar kaņepju krēmu un marinētām sēnēm.
Liellopa gaļas rostbifs ar anšovu mērci, kaperiem un svaigiem redīsiem.
Tunča sašimi ar jūras aļģu salātiem un čili.
Grilētas garneles ar mango salsu.
Zemos grādos kūpināts lasis ar biezpiena graudiem, citrusu miziņām un mārrutkiem.
Apelsīnos marinētas bietes ar kazas sieru, reducētu balzametiķi un grauzdētiem riekstiem.
Dzeltenie tomāti ar svaigo mocarellas sieru un zaļumu čimičuri mērci.
Dažādu sieru izlase ar medu un džemu.
Svaigs humuss ar papaduma čipsiem.
Deserti
Dažādas mini kūciņas, makarūni un zefīri.
Šokolādes muss ar kanēļa drupačām un mellenēm.
Sezonas augļu izlase.
Piegāde, apkalpošana, inventārs cenā nav iekļauti.
Papildu pakalpojumu izmaksas tiek aprēķinātas un saskaņotas individuāli.
Ēdienkarti iespējams pielāgot atbilstoši pasākuma konceptam un Jūsu vēlmēm, papildinot to ar izsmalcinātām kanapē, desertiem, svētku kūkām, dzērieniem un citām īpaši piemeklētām pozīcijām.
Fotogrāfijas kalpo kā vizuāla atsauce uz mūsu rokrakstu. Konkrētā pasākuma ēdienu noformējums tiek pielāgots individuāli, ievērojot sezonu, konceptu un pasūtītāja vēlmes.
